Главная Рецепты Жульен в корзиночках из теста. Непередаваемо вкусно!

Жульен в корзиночках из теста. Непередаваемо вкусно!

0
0
1

Жульен в корзиночках из теста. Непередаваемо вкусно!

На выходные захотелось приготовить чего-то особенного, и в тоже время простого, потому что после будней недели у плиты долго возится не хотелось. И в голову пришла идея приготовить жульен в корзиночках из теста, ну точнее не пришла, а подглядела в газете. Но скажу единственное о чем пожалела, что приготовила без запаса, хотелось еще и утром повторить, а уже нечего было, все съели! Непередаваемо вкусно!

Ингредиенты:

  • слоеное тесто — 0,5 кг.;
  • 0,5 кг куриного мяса;
  • 400 грамм шампиньонов;
  • лук — 2 шт.;
  • сливки 10% — 250 мл.;
  • мускатный орех, соль, перец по вкусу;
  • пару столовых ложек муки;
  • масло сливочное — 100 грамм.

Жульен в корзиночках из теста. Пошаговый рецепт

  1. Лук обжарить на масле, добавить мелко рубленное куриное мясо, можно и фарш. Обжарить до готовности.
  2. Вторую луковицу обжарить отдельно, добавить к луку нарезанные шампиньоны. Грибы посолите, поперчите. добавьте мускатный орех и муку.
  3. Помешивая грибы на сковороде, добавьте сливки. Должен получится своеобразный густой соус.
  4. Раскатайте слоеное тесто толщиной 2-2,5 мм. Наколите его вилкой.
  5. Из теста вырежьте кружочки, чтобы можно было покрыть формочки для кексиков. Вы вначале померяете один кружок, затем вырезайте остальные.
  6. На дно насыпьте сухой горох, чтобы тесто не вздувалось.
  7. Отправьте запекаться в духовке, при температуре 250°С 15 минут.
  8. Жульен в корзиночках из теста. Непередаваемо вкусно!
  9. Затем достаньте корзиночки, вытащите горох.
  10. Готовые корзиночки, положите на противень, застеленный бумагой для выпечки.
  11. На дно выложите мясо, а сверху грибы в соусе.
  12. Все, отправьте в духовку при 200°С на 10 минут.

Подавайте горячими. Признаюсь, холодными и не успели попробовать, повторюсь съели все, сразу и быстро!

Приятного аппетита!

Рецепт прислала — Зоя Черкассова

Предлагаем попробовать на досуге оригинальный жульен с картошкой. Вы точно не останетесь равнодушными.

Загрузить больше публикаций
Загрузить еще от Мария Поршакова
Загрузить еще в Рецепты

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *