Главная Рецепты Засолка зеленых помидор. Их стоит попробовать!

Засолка зеленых помидор. Их стоит попробовать!

0
0
1

Засолка зеленых помидор. Их стоит попробовать!

Обожаю разного вида соления. Безумно люблю именно зеленые помидоры. Моя жена знает просто великолепный рецепт их засолки. Делается все очень быстро и просто. Надо только подождать пару недель и помидорки готовы. Поделюсь засолкой зеленых помидор и с вами. Вы точно будете в восторге, их стоит попробовать!

Ингредиенты:

  • Помидоры 3 кг.;
  • Укроп пучок.;
  • Петрушка пучок.;
  • Лавровый лист 4-5 шт.;
  • Перец душистый 1 ч.л.;
  • Кориандр 1 ст.л.;
  • Перец острый 6-8шт.;
  • Перец горошком 1 ч.л.;
  • Чеснок 3 головки.;
  • Соль на 1 л. воды 2 ст.л крупной.;

Засолка зеленых помидор. Пошаговый рецепт.

  1. Помидоры моем под прохладной проточной водой, отбираем крупные от мелких, удаляем плодоножку. Делим крупные помидоры на 3-4 части, а поменьше на 2.
  2. На дно ведерка укладываем зелень укропа и петрушки, лавровый лист, душистый перец, кориандр, острый перчик, перец горошком и чеснок.
  3. Выкладываем помидоры на дно ведерка. Покрываем специями, зеленью и заливаем холодным рассолом. Накрываем тарелкой.
  4. Засолка зеленых помидор. Их стоит попробовать!
  5. Ставим под гнет на 2 недели при комнатной температуре. После ставим в прохладное место.
  6. Точно также делаем маленькие помидоры, только оставляем их целыми, резать не нужно.

Засолка зеленых помидор дело не такое уж и сложное. Спустя указанное время помидоры готовы к употреблению.  Какая вкуснотища получилась под картошечку просто объеденье.

Кушайте на здоровье.

Если хотите скушать помидоры быстрее, попробуйте приготовить помидоры по-корейски, они безусловно понравятся (конечно если вы любитель остренького).

Автор рецепта — Сергей Мартынов, 28 лет. Г. Минск

Загрузить больше публикаций
Загрузить еще от Мария Поршакова
Загрузить еще в Рецепты

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *