Соль нитритная оптом от компании “СевзапРегионСоль СПб”

Соль нитритная является незаменимым компонентом при изготовлении мясных изделий. По своему составу соль нитритная представляет собой смесь очищенной соли и нитрита натрия. Она обладает неоспоримым преимуществом перед другими предлагаемыми рынком консервантами, так как абсолютно безопасна.

Область применения продукта

Смесь незаменима в мясной промышленности. Она позволяет приготовить продукты, которые обладают отменными вкусовыми качествами, имеют привлекательный вид, длительный срок хранения и безопасны при употреблении. Зачастую привлекательный вид, большой срок хранения в основном и определяют выбор покупателя, что вполне естественно – в 21-ом веке каждый современный человек желает видеть на своей тарелке разнообразное количество аппетитных лакомств, но самым важным качеством любого продукта все же является, безусловно, его безопасность и свежесть. Применение посолочной смеси способствует:

  • сохранению у продукта естественного мясного цвета;
  • улучшению вкуса и запаха продуктов;
  • защите продуктов от бактерий.

При термической обработке мясо теряет привлекательный для покупателя вид. Чтобы этого не происходило необходимо при переработке обязательно использовать предлагаемый продукт. Использование посолочной смеси позволит сделать мясную продукцию более вкусной, придать ей приятный запах.

Помимо сохранения естественного цвета мясных продуктов, придания им приятного вкуса соль нитритная отвечает за безопасность продуктов. Она убивает опаснейшую бактерию, которая может присутствовать в мясе – бактерию ботулизма. Также добавка препятствует образованию благоприятной среды для развития стафилококковых инфекций.

Безопасно ли ее применение в мясной промышленности?

Предлагаемый консервант не приносит вреда человеку, просто необходимо соблюдать несколько основных правил работы с ним. Нежелательно нагревать продукты, содержащие компонент, до температуры превышающей 120 градусов. При таком температурном режиме нитрат калия начинает разлагаться, что приводит к потере продуктом некоторых полезных свойств. Также, в процессе приготовления продуктов необходимо соблюдать рекомендованные дозировки смеси.

Купить добавку можно в интернет-магазине. Сделав оптовую покупку вы сэкономите значительное количество своих драгоценных сбережений. А СевзапРегионСоль обеспечиваем поставку товара в любом объеме.

Новости, развлекательный и интересный контент со всего мира
Соль нитритная оптом от компании “СевзапРегионСоль СПб”
ASE планирует к 2020 году увеличить портфель заказов в 1,3 раза – до $ 121,5 млрд
Adblock
detector